Jika disimak, ayam merupakan salah satu jenis hewan yang sangat sering dipelihara dan bahkan menjadi salah satu yang paling mudah untuk dirawat. Tidak hanya itu, masyarakat pun mengamini adanya banyak manfaat ayam yang dikonsumsi, terutama untuk urusan kesehatan. Hal inilah yang menjadi sebab kenapa daging ayam menjadi jenis daging yang cukup sering dikonsumsi, termasuk juga telurnya.
Sebenarnya, manfaat ayam tidak hanya diperoleh dari daging atau telurnya saja. Bulu ayam yang bagi sebagian orang tidak berguna bisa dimanfaatkan untuk bahan baku pembuatan kemoceng. Selain itu, kotoran ayam yang hanya dibuang pun sebenarnya bisa dimanfaatkan untuk dijadikan bahan pembuatan pupuk organik.
Manfaat Daging Ayam Untuk Kesehatan
Memang, daging menjadi bagian dari ayam yang paling banyak dimanfaatkan terutama untuk konsumsi. Hal ini tidak mengherankan karena daging ayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Menurut para pakar, daging ayam memiliki kandungan gizi yang tinggi dan cukup beragam. Misalnya saja, dalam 85 gram dada ayam, ada beragam kandungan nutrisi di dalamnya, yaitu:
- Kalori: 122.
- Protein: 24 gr.
- Lemak: 3 gr.
- Karbohidrat: 0 gr.
- Niacin: 51 persen dari AKG.
- Selenium: 36 persen dari AKG.
- Fosfor: 17 persen dari AKG.
- Vitamin B6: 16 persen dari AKG.
- Vitamin B12: 10 persen dari AKG.
- Riboflavin: 9 persen dari AKG.
- Seng: 7 persen dari AKG.
- Thiamin: 6 persen dari AKG.
- Kalium: 5 persen dari AKG.
- Tembaga: 4 persen dari AKG.
Dari beberapa poin di atas, bisa dilihat bahwa kandungan yang ada dalam daging ayam memang sangat beragam dan baik untuk kesehatan. Bahkan, protein dalam daging ayam sangat penting untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak dan juga mempertahankan massa otot tubuh.
Tidak hanya itu, daging ayam memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Berbekal kandungan kalsium tersebut, daging ayam bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.
Manfaat lain dari daging ayam adalah bisa meningkatkan metabolisme dan juga menjaga kesehatan otak. Pasalnya, daging ayam kaya akan vitamin B6 dan B12 yang cukup krusial. Bahkan, para pakar mengatakan jika daging ayam bisa mempengaruhi kondisi kesuburan seseorang.
Apakah Ada Efek Samping Dari Mengonsumsi Daging Ayam?
Secara umum, daging ayam adalah jenis daging yang sehat dan aman untuk dikonsumsi. Hanya saja, proses pengolahan daging akan berpengaruh pada bagaimana manfaat dari daging tersebut.
Dalam hal ini, efek samping dari konsumsi daging ayam bisa saja muncul. Misalnya, Anda mengonsumsi daging ayam goreng yang diolah sedemikian rupa sehingga memiliki kandungan natrium dan lemak yang lebih banyak. Jenis olahan daging ayam ini tentu tidak cukup baik dikonsumsi seseorang yang memiliki masalah tekanan darah tinggi.
Nah, demikian beberapa ulasan tentang manfaat ayam. Cek artikel gizi lainnya untuk mengetahui beragam manfaat ayam yang lebih luas.